NUTRIÇÃO EM CIRURGIA PLÁSTICA
Com uma alimentação equilibrada o organismo terá à sua disposição os micro e macronutrientes necessários para a evolução positiva e rápida no pós-operatório.
# A deficiência de vitamina C impede a síntese de colágeno.
# Substâncias cáusticas como o álcool destroem os tecidos em neoformação.
# Idade: quanto mais jovem, mais rápida a cicatrização devido ao metabolismo celular.
# Carboidrato: glicose é a fonte de energia preferida para o reparo da ferida.
# Gordura: ácidos graxos são constituintes essenciais das membranas celulares.
# Proteína: essencial para o crescimento celular e tecidual, síntese de tecido conjuntivo, produção de enzimas e hormônios. Suporta a multiplicação celular e síntese de colágeno necessário para o reparo da ferida.